사차인치란, 사차인치 효능, 주요성분, 섭취 방법, 먹는법, 먹는방법, 주의사항, 부작용

사차인치란? 사차인치는 베네수엘라, 페루, 브라질 남서부와 같은 남아메리카가 원산지인 사차인치라는 나무에서 열리는 열매로, 모양이 별모양을 닮아 ‘땅 위의 별’이라고 불리기도 합니다. 사차인치는 페루의 아마존 열대우림 고원에서 3000년 전부터 재배되었는데, 고대 잉카제국에서는 사차인치를 왕과 귀족들의 전유물로 여기며 화폐로도 사용이 될 정도로 귀한 작물이었습니다. 또한 사차인치는 영양 성분이 풍부하여 잉카제국의 전사들이 사차인치 씨앗에서 나온 오일을 요리에 활용하기도 하였다고 합니다. 사차인치 열매의 크기는 4-5cm 정도인데 껍질을 벗긴 후에 먹을 수 있는 씨앗의 크기는 약 2cm 정도로 땅콩과 비슷한 냄새가 나는 특징이 있으며, 오메가 3가 풍부하여 ‘오메가 너트’라고 불리기도 합니다. 주요 성분과..
건강, 영양 2020. 7. 9. 07:20
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