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석류란? 새콤달콤한 맛이 나는 열매인 석류는 서아시아와 인도 서북부 지역이 원산지로 한국에는 고려 초기에 중국으로부터 들어온 것으로 추정하고 있습니다. 석류에는 천연 여성호르몬이 들어있어 예로부터 여성들의 사랑을 받아왔는데, 고대 페르시아에서는 석류를 여성의 과일이라고 부르기도 하였습니다. 또한 절세미인이라 불리던 중국의 양귀비와 이집트의 클레오파트라가 매일 석류를 즐겨 먹었다는 일화가 내려져 오고 있습니다. 석류는 그 속에 알맹이들이 많아 예로부터 다산과 풍요의 상징이었고, 이집트 피라미드 속의 벽화에도 부활의 열매로서 석류를 그려 넣은 흔적을 확인할 수 있습니다. 주요 성분과 효능 1. 천연 여성호르몬(에스트로겐) 석류 속에 함유된 식물성 천연 에스트로겐은 체내에서 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때..

아사이베리란? 아사이베리는 브라질 북부 아마존강 열대우림지역에서 자라는 야자나무과에 속하는 아사이 야자나무의 열매입니다. 아사이베리는 현지 원주민 언어로 ‘눈물 흘리는 과일’ 또는 ‘물이 나는 과일’이라는 뜻을 가지 있으며, 열매의 80-90%가 딱딱한 씨앗이어서 식용이 가능한 부분은 10-20%에 불과합니다. 섭취 가능한 부분이 적음에도 불구하고 아사이베리는 영양 성분이 풍부해 생명의 열매로 불리며 아마존 원주민들의 각종 질병 치료제로 사용되어 왔습니다. 최근에는 전 세계적으로 아사이베리의 효능이 알려지면서 소비가 급증하고 있는데, 아사이베리는 아마존 지역에서만 수확이 가능할 뿐더러 현지에서의 수확량이 현저히 적다는 아쉬움이 있습니다. 또한 수확 후 12시간이 지나면 바로 부패되기 때문에 보존기간이 짧..

아마씨(Flax Seed)란? 아마란 중앙아시아가 원산지인 한해살이 풀인데 여름철에 유행하는 리넨 옷은 아마의 줄기로 만든 천연 섬유 의류이고, 아마씨는 이 풀의 씨앗을 뜻합니다. 아마는 한번 재배하면 그 땅의 지력을 모두 소모하여 7년 후에나 재배가 가능하다고 하는 만큼 귀한 식물이기 때문에 아마씨 역시도 귀하다고 할 수 있습니다. 아마씨는 인체에 유용한 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 '생명의 씨앗'이라는 별칭이 있고, 러시아에서는 ‘먹는 금’이라고 불리기도 합니다. 미국 타임지에서는 아마씨의 건강 효능을 인정하여 세계 10대 푸드 중 하나로 선정하기도 하였습니다. 이러한 아마씨의 효능은 예전부터 널리 알려져 고대 이집트에서는 약재로 이용되었다는 기록이 있고, 현재는 독일 등 일부 유럽에서 관절..