아로니아란? 아로니아는 북아메리카가 원산지인 장미과 다년생 식물로 5월에 꽃이 피고 열매가 열리며 8,9월에 신맛이 도는 짙은 보라색 열매로 변하게 됩니다. 아로니아는 영하 수십도의 추위와 강한 자외선 등 혹독한 환경에서도 잘 자라는 강인한 생명력을 지녔는데, 러시아의 체르노빌 원자력 발전소 폭발 사고 당시 그 지역의 모든 동, 식물들이 사멸하였으나 그 속에서도 아로니아는 살아남았다는 일화가 유명합니다. 예로부터 동양에는 인삼을 만병통치약으로 불렀는데, 중세 유럽에서는 왕족들이 아로니아를 만병통치약처럼 즐겨먹었기 때문에 ‘킹스 베리’, 즉 ‘왕의 열매’라고 불렸습니다. 아로니아의 또 다른 별칭은 초크베리(choke berry)인데 초크라는 말이 ‘질식하다. 기절하다.’의 뜻을 가진 만큼 아로니아의 떫은 ..
건강, 영양
2020. 6. 20. 09:25
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