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햄프씨드(Hemp seed)란? 우리나라에서 예로부터 입던 삼베옷은 뽕나무 과에 속하는 식물인 삼의 줄기를 이용하여 만든 것인데, 이 식물의 씨앗을 햄프씨드라고 합니다. 햄프씨드는 식용 대마의 씨앗을 뜻하는 영문 명칭으로, 일반적으로 햄프씨드라고 부르는 식품은 환각 성분이 있는 씨앗의 겉껍질을 벗겨낸 후 남아있는 알맹이를 뜻합니다. 중국에서 약 3000년 전부터 음식과 약으로 활용했던 햄프씨드는 과거에는 마취성 물질로 세계적으로 금지 품목이었습니다. 하지만 1937년 미국에서 햄프씨드의 건강 효능이 밝혀지면서 식품으로 허용되었고, 국내에서도 껍질을 제거한 씨앗 형태의 햄프씨드 가공 판매를 허가하였습니다. 미국 타임지에서는 햄프씨드를 6대 슈퍼곡물로 선정하기도 하였습니다. 주요 성분과 효능 1. 아르기닌 ..

구기자란? 구기자는 가짓과에 속하는 구기자 나무의 열매로 현재 우리나라에서는 충청남도 청양군이 집산지입니다. 예로부터 우리나라에서는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨져 왔고, 중국의 진시황은 구기자를 젊음 유지, 불로장생을 위한 약재로 여겼다는 기록이 있습니다. 최근에는 서양에서도 구기자를 고지베리(gojiberry)라고 부르며 미란다 커를 비롯한 셀럽들이 몸매 관리와 젊음 유지를 위한 식품으로 애용하고 있습니다. 또한 구기자 추출물은 우리나라의 식품 의약품 안전처로부터 기억력 개선에 도움을 줄 수 있는 개별 인정형 건강 기능성 원료로 인정을 받았습니다. 국산 구기자는 중국산 구기자에 비해 껍질은 기름지고 검붉은 색을 띄면서 씨앗이 크고 단맛이 적은 특징을 갖고 있습니다. 주요 성분과 효능 1. ..