콜라비란, 콜라비 효능, 주요성분, 섭취 방법, 먹는법, 먹는방법, 주의사항, 부작용

콜라비란? 콜라비는 북유럽 해안지방이 원산지로 양배추와 순무를 교배해서 만든 십자화과 뿌리채소인데, 양배추를 뜻하는 독일어 ‘콜’과 순무를 뜻하는 ‘라비’가 합쳐져 명명되었습니다. 콜라비는 무처럼 단단하지만 수분을 많이 함유하고 있고, 맛은 양배추를 농축해 놓은 것 같이 단맛이 나는 열매입니다. 콜라비는 100g당 28kcal로 열량이 낮아 다이어트에 좋은 식품으로 각광을 받고 있습니다. 주요 성분과 효능 1. 안토시아닌 안토시아닌은 파이토케미컬(phytochemical)의 한 종류이며 붉은 빛을 내는 폴리페놀 계열의 색소로 주로 베리류, 검붉은 과일과 채소에 많이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 활성 산소로 인해 발생하는 세포 손상으로부터 우리를 보호해주는 항산화 물질 중 하나로 혈액 내에 필요 이상으..
건강, 영양 2020. 6. 24. 07:10
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