개요 통풍은 고요산혈증에 동반하여 발생하는 요산 결정이 관절이나 조직에 침착되어 나타나는 임상증후군으로, 최근 유병률이 급격하게 증가하는 양상을 보이고 있습니다. 고요산혈증은 요산 생성이 많아지거나 요산 배출이 안되는 경우에 발생하며, 이 두 가지 문제가 동시에 작용하기도 합니다. 체외 과잉 섭취 동물 내장(간, 췌장), 멸치, 완두콩 체내 과잉 생산 과당 섭취, 항암요법 요산 배출 장애 과음, 이뇨제, 저용량 아스피린, pyrazinamide, ethambutol 임상소견 및 진단 1) 고요산혈증 요산의 퓨린의 최종 대사산물로 37'C의 혈장에서 약 7.0mg/dL에 포화상태가 되므로 그 이상의 농도를 보일 때 고요산혈증이라고 정의합니다. 음식 섭취에 영향을 받으므로 측정은 12시간 금식 후 시행합니다..
카카두 플럼이란? 자두는 영어로 플럼(Plum)이라고 하는데, 카카두 플럼은 세계 유네스코에 등재된 호주 북부 지역 열대 사바나의 카카두 국립공원에서 자생한다고 하여 이름 붙여진 열매입니다. 그 이름처럼 자두의 모양을 닮아 서양의 자두라고도 불리는 카카두 플럼은 호주 원주민들의 건강식으로 오랫동안 사랑받아온 식품이며, 양식 재배가 불가능하여 야생에서 직접 수확을 해야 하는 희소성을 지니고 있습니다. 카카두 플럼은 비타민 C가 풍부하여 비타민 C의 여왕이라는 별명을 갖고 있습니다. 주요 성분과 효능 1. 비타민 C 비타민 C는 활성 산소로 인해 발생하는 세포 손상으로부터 우리를 보호해주는 항산화 물질 중 하나로 혈액 내에 필요 이상으로 쌓이는 콜레스테롤이나 중성지방을 억제함으로써 심혈관 질환, 고혈압, 당..
부아메라(Buah Merah)란? 부아메라는 인도네시아 파푸아의 뉴기니 섬에서 자생하는 레드 판다누스라는 나무의 열매로, 열매를 뜻하는 부아(Buah)와 빨간색을 뜻하는 메라(Merah)가 합쳐져 만들어진 이름입니다. 최대 8미터까지 자라는 레드 판다누스 나무는 한 그루당 열매가 3-4개 정도밖에 열리지 않고, 1년에 단 두 번만 채집이 가능하다고 합니다. 부아메라 열매는 평균 길이 30-120cm, 지름 10-25cm, 무게는 약 10kg 정도로 붉은 과일의 왕이라 불리기도 합니다. 약 2만여 년의 역사를 지닌 파푸아의 마지막 원시 부족인 다니족은 마을을 지키기 위한 전투를 대비할 때 부아메라를 반드시 챙겨먹었고, 건강을 유지하기 위해 평소에도 꾸준히 먹었다고 하여 부아메라는 다니족의 건강 비결로 알려..
핑거루트(Finger root)란? 핑거루트는 동남아시아 열대우림에서 자생하는 생강과의 뿌리 식물로 사람의 손가락과 비슷하게 생겼다고 하여 손가락을 뜻하는 'finger'와 뿌리를 뜻하는 ‘root’가 합쳐져 이름이 붙여졌습니다. 인도네시아를 비롯한 동남아시아 등에서는 생강과 비슷한 맛을 내는 핑거루트를 우리나라의 생강처럼 약제, 차, 음식의 향신료 등에 다양하게 이용하여 왔습니다. 주요 성분과 효능 1. 판두라틴 사람의 체내에는 이미 생성된 지방을 분해하고, 새로운 지방의 생성을 억제하는 효소인 AMPK(AMP-activated protein kinase)라는 물질이 있는데, 이 물질은 사람이 운동을 하게 되면 활성화되어 지방을 연소시키는 역할을 합니다. 그런데 판두라틴은 AMPK 효소를 활성화시키는 ..
사차인치란? 사차인치는 베네수엘라, 페루, 브라질 남서부와 같은 남아메리카가 원산지인 사차인치라는 나무에서 열리는 열매로, 모양이 별모양을 닮아 ‘땅 위의 별’이라고 불리기도 합니다. 사차인치는 페루의 아마존 열대우림 고원에서 3000년 전부터 재배되었는데, 고대 잉카제국에서는 사차인치를 왕과 귀족들의 전유물로 여기며 화폐로도 사용이 될 정도로 귀한 작물이었습니다. 또한 사차인치는 영양 성분이 풍부하여 잉카제국의 전사들이 사차인치 씨앗에서 나온 오일을 요리에 활용하기도 하였다고 합니다. 사차인치 열매의 크기는 4-5cm 정도인데 껍질을 벗긴 후에 먹을 수 있는 씨앗의 크기는 약 2cm 정도로 땅콩과 비슷한 냄새가 나는 특징이 있으며, 오메가 3가 풍부하여 ‘오메가 너트’라고 불리기도 합니다. 주요 성분과..
시서스란? 시서스는 열대 아시아 및 아프리카, 아라비아 등에서 자생하는 포도과의 덩굴 식물로, 그리스어로 ‘담쟁이 덩굴’이라는 뜻을 가지고 있습니다. 인도 전통 의학서인 '아유르베다'에는 시서스가 3000년 전부터 관절염 등으로 인한 염증 완화를 위해 꾸준히 사용되었다는 기록이 있어 인도에서는 시서스를 ‘하늘에서 내려온 신비의 식물’이라고 부르기도 합니다. 시서스는 캐나다 연방 보건부에서 안전성을 인정받은 원료로 등재하였고, 영국 식품 표준청에서는 체중 조절에 도움이 되는 식품으로 인정하였습니다. 국내에서는 식품 의약품 안전처에서 ‘체지방 감소에 도움을 줄 수 있음’이라는 개별 인정형 건강 기능 식품 원료로 인정하였습니다. 시서스를 8주간 섭취한 후 확인한 연구 결과에 따르면 식욕 조절 호르몬인 렙틴은 ..
콤부차란? 콤부차는 고대 중국에서부터 마시기 시작되었다고 알려진 발효차로, 2200년 전 중국의 진나라 때 이 차를 마시면 장수한다고 믿었다는 기록이 있습니다. 우리나라에서는 삼국시대 때 신라의 의사가 콤부차를 가지고 일본의 왕의 병을 치료하였다는 기록이 있고, 이후 아시아를 중심으로 러시아, 유럽으로 전파가 되었습니다. 콤부차는 홍차나 녹차를 우린 물에 설탕과 스코비라고 하는 홍차 버섯 발효균을 넣어 만든 새콤달콤한 맛이 나는 차로 발효과정에서 생성된 자연 탄산으로 인해 탄산음료 못지않은 청량감도 갖고 있습니다. 근래에는 미국의 로널드 레이건 대통령과 우리나라의 기업인 정주영 회장이 건강을 위해 콤부차를 마셨다는 사실이 알려지면서 이슈가 되기도 하였습니다. 주요 성분과 효능 1. DSL (D-sacch..
브라질너트란? 브라질너트는 견과류의 일종으로 브라질, 페루, 볼리비아 등 남미 아마존 지역에서 1000년 이상 자생해 온 브라질너트 나무의 열매를 말합니다. 브라질너트는 나무가 워낙 거대해서 열매가 저절로 떨어져야 채취가 가능한데, 400여일 동안 자란 열매에서 채취할 수 있는 브라질너트는 20알 정도밖에 안 되기 때문에 매우 귀한 식품으로 여겨지고 있습니다. 브라질너트는 수분이 적고 영양 밀도가 높기 때문에 소량만 먹어도 충분한 영양소 섭취가 가능합니다. 주요 성분과 효능 1. 셀레늄 우리 몸속에 산화 스트레스가 높아지면 활성산소가 생기고 염증이 높아져서 우리 몸속 세포를 망가뜨리는데 셀레늄은 이러한 세포 손상으로부터 우리를 보호해주는 항산화 물질 중 하나로 글루타치온을 생성시키고 혈액 내에 필요 이상..
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